Aprenda as ganaches perfeitas - Ganhe tempo na produção - Atraia os clientes certos
O único curso que ensina você a criar qualquer ganache — com qualquer chocolate — em qualquer lugar do Brasil
Textura perfeita, brilho profissional, sabor que conquista — com um método testado por centenas de confeiteiras.
Chega de copiar receitas da internet e torcer para dar certo. Aqui você entende o porquê de cada ingrediente e técnica.
De R$497,00 por apenas
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Curso 5 estrelas Hotmart + 500 alunas formadas
Um método simples
Na Academia da Ganache, você não só aprende receitas deliciosas, mas também adquire a habilidade de dominar a arte de criar suas próprias ganaches com um método que liberta sua criatividade.
Receitas pra quem
precisa ir rápido
Nossa variedade de receitas abrange desde frutas até castanhas, incluindo até mesmo deliciosas opções como ganache de leite ninho, caramelo e café
Ganache Veludo
Ganache Veludo: a receita mais elogiada pelos meus clientes. Perfeita para cobertura, recheio e acabamento profissional — agora no seu portfólio também.
Só tem Ganache?
No curso, você não apenas aprende as ganaches convencionais, mas também as ganaches montadas, mousses e versões cremosas de chocolate
É só pra quem faz bolo?
Não é só para quem faz bolos!
Se você trabalha com macarons, bombons, doces finos ou tortas, vai aprender a ajustar texturas, pontos e aplicações. A Academia é ideal tanto para iniciantes quanto para confeiteiras experientes.
Se você trabalha com macarons, bombons, doces finos ou tortas, vai aprender a ajustar texturas, pontos e aplicações. A Academia é ideal tanto para iniciantes quanto para confeiteiras experientes.
O que você vai aprender:
O que vou aprender ?
- Ganaches para bolos, tortas, macarons, doces finos, bombons e muito mais.
- Ganaches clássicas, montadas, aeradas, cremosas e com frutas.
- O segredo da Ganache Veludo: sucesso absoluto entre minhas alunas.
- Como criar suas próprias receitas, equilibrando sabor e textura.
- O segredo da Ganache Veludo: sucesso absoluto entre minhas alunas.
- Como criar suas próprias receitas, equilibrando sabor e textura.
- Técnicas de conservação, estrutura e aplicação profissional.
O que mais ganho nessa oferta além do desconto?
Além do desconto e acesso estendido, você ainda leva 3 bônus incríveis para ampliar suas possibilidades e começar a aplicar tudo imediatamente:
Bônus 1 : Curso de Bem casados e bem nascidos com Maestria
Videoaulas práticas e rápidas para produzir Bem-Casados incríveis e impulsionar o faturamento de sua empresa.
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Dobro de acesso
Com o Acesso em Dobro, você terá dois anos completos ao invez de um para explorar todo o conteúdo da Academia da Ganache. Aproveite essa oferta especial para dominar as técnicas no seu ritmo.
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Comunidade Vip
no WhatsApp com a professora
No grupo privado do Facebook, compartilhe seus doces, tire dúvidas e conecte-se com outras alunas. Além disso, entre para o grupo exclusivo no WhatsApp para suporte direto e dicas rápidas. É uma oportunidade incrível para aprender e crescer junto com outras confeiteiras!
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Oficina de macarons com Priscila Catapan
Um aulão especial para dominar esse docinho francês que combina perfeitamente com as ganaches.
R$ 147,00
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Tabela de padronização para montagem de bolos em diversos tamanhos
Obtenha acesso a uma planilha que simplifica o cálculo de recheio, calda, cobertura e massa para diversos tamanhos de bolo, poupando tempo r esforço em suas produções de confeitaria
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Vem aprender as massas e bolos que uso no meu ateliê e que ja conquistam centenas de clientes.
Módulo de massas, montagem e estruturação de bolos
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Receba acesso imediato a todas as aulas, bônus exclusivos e entre para a comunidade VIP. Aprenda com quem vive da confeitaria e já ensinou centenas de alunas a fazer e vender ganaches incríveis.
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